#وصفة_شهرزاد اليومية | Pizzadillas!

#وصفة_شهرزاد اليومية | Pizzadillas!

لو حكت شهرزاد عن نكهات الحياة، لاختارت مكونات غريبة من الطبيعة الأم، لتمزجها في خلطة سحرية توقظ شهية شهريار. يومياً في رمضان، ستزودكم شهرزاد بوصفة جديدة تعدّونها من مكوناتٍ نادرة في عالم المطبخ، فلا تملّ شهيتكم من أي إفطار أو سحور.

حين تلتقي البيتزا مع الكيساديا Quesadilla، تشكلان نكهة مختلفة تغري قلب المتذوق. على ما يبدو بدأت شهرزاد تفهم ما يطلبه الرجال، فقررت إضافة بعض الدسم إلى وصفاتها.
وصفة شهرزاد اليوم هي البيتزاديا Pizzadilla، وهي مؤلفة من مكونات البيتزا كافة في عجينة الكيساديا.

المكونات

2 (25 سنتمتراً) خبز تورتيا Tortilla

كوب من جبنة الموزاريلا مبروشة

3 ملاعق طعام صلصة البيتزا

16 شريحة بيبيروني بقر

ملعقة طعام زيتون أسود مقطع إلى دوائر

للإضافات فوق البيزاديا

3 ملاعق طعام صلصة البيتزا

½ كوب موزاريلا مبروشة

3 شرائح بيبيروني بقر

ملعقة طعام زيتون مقطع إلى دوائر

طريقة التحضير

  • سخّنوا مقلاة كبيرة على نارٍ متوسطة وضعوا فيها خبزة واحدة من التورتيا
  • رشوا فوقها نصف كمية الجبنة، تتبعها صلصة البيتزا، البيبيروني، الزيتون، باقي كمية الجبنة، وأخيراً خبزة التورتيا الثانية
  • قوموا بشي الكيساديا لتصبح ذهبية من الجهتين ولتسيل الجبنة من الداخل، فترة تراوح بين 2-4 دقائق لكل جهة
  • وزعوا صلصة البيتزا فوق الكيساديا ثم جبنة الموزاريلا فالبيبيروني والزيتون
  • اخبزوا البيتزاديا في فرنٍ حامٍ على حرارة 200 درجة مئوية حتى تسيل الجبنة على الوجه، بين 5-10 دقائق

وصفات أخرى

آيس كريم الكريما الطازجة مع زيت الكمأ

شاورما التوفو

اسكالوب البحر بالثوم الأسود

رصيف22

رصيف22 منبر إعلامي يخاطب 360 مليون عربي من خلال مقاربة مبتكرة للحياة اليومية. تشكّل المبادئ الديمقراطية عصب خطّه التحريري الذي يشرف عليه فريق مستقل، ناقد ولكن بشكل بنّاء، له مواقفه من شؤون المنطقة، ولكن بعيد عن التجاذبات السياسية القائمة.

التعليقات

المقال التالي